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カタクチイワシの旬とおすすめ料理 さばき方も たべるご In さばき方動画, イワシ イワシのさばき方手開き編を動画で解説しています！ 長浜鮮魚市場直送店の紹介をしています！ Tweet鯵の三枚おろしの前に魚にイワシで慣れましょう。 さばき方は一尾目は手開き 二尾目は大名おろしを学んでいただきます。 一人一人しっかりとサポートする事で上達が早く、感覚を掴むことが出来ます。 初めての方でもどんどん上達しております。 イワシ の さばき 方 動画